ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QM

Пароконвектомат AP5QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

• Ручные режимы приготовления:
• конвекция 30-285°С
• смешанное приготовление
• конвекция+пар 30-230°С
• приготовление на пару 35-130°С.

• Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
• Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
• Модель оснащена электромеханической панелью управления.
• В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
• Таймер 120 минут.
• Режим бесконечного времени приготовления.
• Подсветка камеры галогеновой лампой.
• Количество уровней - 5
• Универсальные направляющие GN 1/1 -600x400 c расстоянием между уровнями 70 мм.
• В комплекте GN 1/1-20 2 шт.
• Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 10,5 кВт
• Габариты 937х821х715 мм.